Una tisana per la salute
Nell’immaginario collettivo la tisana rappresenta la panacea contro i piccoli e grandi disturbi della vita quotidiana.
Le erbe, infatti, con tutte le loro proprietà , trovano come terreno di adozione privilegiato le tisane, che hanno la consistenza adatta per veicolare le sostanze migliori contenute nelle varie erbe e non incutono timore come le compresse. La stessa quantità di the verde, ad esempio, contenuta in una compressa, sembra più leggera nella tisana, che si beve, è calda, dolce,
fumante….e naturale.
Per realizzare un buon preparato per tisane, è necessario che la procedura di essiccazione dell’erba prescelta segua dei criteri precisi, primo fra tutti quello della circolazione dell’aria circostante.
Al momento dell’acquisto, è bene prestare attenzione al colore del preparato: non dovrebbe essere troppo forte, nè troppo sbiadito, perchè il mantenimento della naturale intensità depone a favore della conservazione di tutti i principi attivi, che sono importanti ai fini delle proprietà della tisana. Inoltre, l’erba non dovrebbe essere triturata troppo finemente, in quanto le
particelle più piccole perdono i principi attivi e inoltre, in caso di piccoli o grandi difetti, è più semplice occultarli riducendo il tutto ai minimi termini.
Oltre agli occhi, anche il naso vuole la sua parte, ed ecco allora che anche l’odore diventa importante per valutare la qualità delle erbe. Se siete fini conoscitori, annusate senza ritegno….e se non lo siete, fatelo ugualmente. Un cattivo odore si riconosce anche se profani…
