L’anguria per dissetare e rimanere in linea
Mangiare tanta frutta è uno degli imperativi dell’estate e nella classifica dei frutti più amati ai primi posti compare l’anguria, conosciuta anche come cocomero.
 
Fresca, dissetante, leggera e colorata quanto basta per mettere allegria, l’anguria rappresenta una panacea per chi ha problemi di linea e per chi è afflitto dalla calura estiva.
E’ infatti priva di grassi, può essere mangiata in grande quantità e l’effetto collaterale massimo che si può avere è la sensazione di gonfiore che, inevitabilmente, passa.
Al di là del gusto, dissetante e zuccherino se siamo fortunati e ne prendiamo una buona, di quelle ‘chiccose’, l’anguria è nostra amica per le sue proprietà benefiche.
Per prima cosa, è antiossidante, come testimoniano le tombe dei faraoni in cui ne sono stati trovati dei residui: era credenza diffusa, infatti, che potesse accompagnare il faraone nel viaggio verso l’aldilà come unico mezzo di sostentamento.
Inoltre, contiene in grande quantità acqua e fruttosio, nonchè potassio, e vitamina A.
Adattissima per i regimi alimentari ipocalorici perchè a basso contenuto calorico e in quanto stimola la diuresi per via dell’acqua che contiene e di conseguenza è di supporto all’organismo, in cui favorisce il ricambio di acqua.
Diciamo che il ‘formato’ classico è la fetta, quella larga, colma di semini da togliere con il coltello, ma negli ultimi tempi l’anguria è entrata anche nel ricettario di quelle insalate estive che stimolano il palato e aiutano a rimanere in forma. Eccola allora in accostamento a verdure altrettanto fresche e salutari: la lattuga (ricca di sali minerali), i ravanelli (ricchi di vitamine B e C), le carote (fonte di vitamina A), vengono quindi legati al simbolo dell’estate in un connubio di gusto e di benessere per il corpo.
10 Luglio 2008 at 19:45
ho letto quest’articolo perchè oggi vedendomi allo specchio mi sono resa conto del fatto che con l’arrivo dell’estate il mio peso è aumentato ed il motivo di tutto questo è che magari a volte ho preferito il gelato ad altroe quest’altro magari poteva essere una buona anguria che da oggi forse grazie a quest’articolo mangerò più spesso sapendo che come il gelato è qualcosa di buonissimo, ma a differenza di esso non fa ingrassare,anzi da quanto visto i suoi effetti benefici sono innumerevoli.GRAZIE VERAMENTE…..ora però corro a mangiarla!:)